|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
3 v5 G' Q3 F4 f: e) {
* p) f" G# F" y- s7 \8 [" J+ L胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位3 t! N1 Y+ i5 l% [: w+ u
6 f% j. x( L" m% k2 i4 z$ h; K
1甘蓝——天然胃菜
$ q* }8 L, Y @& u: g 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 ) [5 t k& ?0 X5 H0 p6 ^ Q
2南瓜——排毒护胃 E. w0 S: c* T& ?! ?& v! D7 \' u
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
6 }1 g; d0 z# v0 N* L3 e) I0 j4 u4 x6 n- c
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
8 X3 F! P+ i+ n% D2 ?9 g《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。# |$ [+ j9 [4 y; S7 R$ P5 r
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
1 j. w ~4 J" K8 F得了胃病饮食上要注意以下11条原则: ( i2 a M3 d9 \7 k0 X
% I6 f/ {5 G9 r1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
" ^0 Y$ P. s# E1 V! W- d; [' v1 z! }2 d# h# P/ `- U
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
* K+ Z7 ]7 v9 L# Y4 C9 [) ^! q( ~) l/ @- w; u( X% W4 ~
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
) U5 J1 m k# K4 l& p* @2 Q6 p* Z
9 T/ r" {" B7 z1 k9 x% a' z4 V4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 3 ~. n# z/ i) \+ c, y, k
. I1 c' \. J- o
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
8 b6 u" E) Z: T: a
" i. Z5 k# h4 q2 C! q6 j8 ~6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 9 ?& {) b! m$ R8 A$ W* n1 h: V
6 u: {* Y9 ~: r1 Z: n" Z3 S0 A# S& Z& h7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 ' y2 f- B, n/ R8 o4 P7 E1 V
. ?1 y0 S6 j! i% V* L: X
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
3 \2 b* g, H& @3 w8 m) v J) f0 U, p
7 S4 M0 k( H1 G2 ^- Q9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
6 a1 W: r- r- g/ i6 A; B
& T" @2 E2 P& N, ^2 _/ f. j( f10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
* V7 D- Q7 K) A9 E# y/ V& B. }5 d& W1 l" ~# T/ [ F, M
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
. U5 ]# P) a0 @ q
) ?- ?; o6 e" R) P! LA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 * F: c& V* l: c0 Y/ K9 }9 V# O
/ p, I2 ]3 i+ R5 m, u' ^$ qB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
% j$ V1 {2 a8 }7 _
5 R1 G3 x" @ f2 I2 Q/ y1 w8 CC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
2 x% y" N l* j2 v2 ]4 X4 P6 H+ B6 ^8 q/ ?$ N. n
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
+ a3 H5 p: i1 o& D; Y |
评分
-
查看全部评分
|