|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
' w" F! K0 `2 U' |% u; U2 y" q v
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位 g% M! T* f* G! z( }9 N7 L0 y, O O
1 D a; R" Y8 C, H6 x
1甘蓝——天然胃菜9 M9 A" e, R% v( [$ g6 T/ k
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
. X* H* F( K+ q8 S2南瓜——排毒护胃2 o1 e3 L @8 |! E
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 " B4 i& R6 ^( B, Z& i
! g4 T- R( ^, b* _, u" W. _
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
- g7 ?9 Q8 E: Q" [* ]4 S- l《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
] b# e: `# M8 M4 n 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可+ ?+ j2 @5 d* q$ S3 N. H4 e# H
得了胃病饮食上要注意以下11条原则: 0 |* X$ L0 _0 B% S, r% |
7 j4 T9 l5 n5 a& P) X! B
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 3 A: q1 x& N: G/ y. l3 D
( f9 A/ R- I3 D3 }7 }2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 6 z; O7 i! @+ b y( W: {& r
% T) z# |8 N0 r3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
; ]$ t9 m$ [ n( U7 a) h9 B6 V
) }9 H3 Z* Z: Z3 r! K7 v2 B4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
|0 t" q% b% E2 d* v
7 x4 Z' j7 r/ S% M6 _0 N5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
; Z+ S2 w# k# H. ]/ n) f% s, H2 B2 ]' m( \5 C7 F/ r
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 * ]; @6 \2 [- h* X$ C; v; a8 v
) p0 Z, n. [1 C9 j. h. ?3 G" b: W: b
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 0 W. d$ |- e8 J" c8 ~) g( h) ^6 ^
) s4 _. U* y% M& q
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
" M, n2 U0 d W$ O9 Y' z2 q- \! T% d% y M, c/ R/ d
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
' G" i$ h. G8 m1 ^* o$ x" d w
* R! y; B* O7 m; T6 @10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
5 x( {3 I2 \0 L$ {9 L5 N0 u4 l' Q9 j& Y# i) q% d6 _5 r" E
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 % T; x" S7 s, k" R, `
8 E- A: I- t x
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
+ u0 e* |4 \1 q# V" g( T2 W: J/ y7 Q# V j- {6 n) c# z
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 " s* u2 w6 b+ t8 o
) o/ q+ \: k9 D" @
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 8 U8 F) h9 L% W" @
! G1 S* u. J$ O
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 8 _# n) S4 h: m$ n
|
评分
-
查看全部评分
|